在家自己炸红薯丸子外酥里嫩软糯香甜学会了做给孩子吃!

作者:admin发布时间: 2022-08-09

  亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

  红薯洗干净去皮。切成大薄片放到盘子里。上锅蒸熟,蒸好之后给它盛出来,放到大盆里边,趁热放入一些白糖,用擀面杖给它捣成泥。红薯泥倒好之后,我们再加入一些糯米粉,糯米粉要慢慢的加一边搅拌,最后把糯米粉和红薯泥给它抓匀,使红薯泥能够活成团,如果你家的糯米粉稍微有一点多的话,一定要再加一点水。

  取一块红薯泥,给它搓成圆溜溜的小圆球,当然了也可以根据个人喜好做成自己喜欢的形状,你喜欢什么形状告诉我,下次我做一个定制版的。做好之后给它放到盘子里边备用。每两个鸡蛋。把嚼好的蛋液浇到红薯球上面,让每一个红薯球都均匀的裹上蛋液。我好蛋液的红肉球放到面包糠上面滚一滚。

  可以用手抓一下,这样面包糠沾得更加牢固。起锅倒油,把丸子凉油下锅,小火慢炸。随着油温渐渐的升高,小球球会慢慢地飘起来,给他推动一下,让它受热均匀。看到这些黄色的地方,它就是刚才贴着锅的底部了,炸至表面金黄,小球球微微有裂痕的时候,就可以给它捞出来了。这样。红薯丸子就做好了,外皮是酥脆的里边特别的软糯香甜,一口一个吃起来特别过瘾。